鹿児島産イノシシ低温ロースト シャインマスカットの赤ワインソース

純米自然酒 蛍舞 Pomme

じゅわっと肉汁が溢れ出るイノシシ肉は驚くほど柔らかく、瑞々しいシャインマスカットと肉の脂の甘み、そして青りんごのような「Pomme」のスッキリとした酸味が相まって口の中でマリアージュが生まれる。