栗

鹿

目鯛　古代米

うどん　茸　山椒

茄子　神楽南蛮　猪

鰰

泥障烏賊　茸　もち麦

蕎麦がき　山菜

アミューズ

そば

秋のいろいろ木の子　牡蠣　トリュフブルーリーズ

仔牛の牛タン　大根　ポルチーニクリーム

鰆の西京焼きフリット マスカットのソース

アンティパスト(本日の前菜)

国産牛のイチボ炭火焼き

その日の前菜より – モッツァレラブッラータと柿、コリンキーのマリネ –

iomareのポテトサラダ

天狗舞の酒粕プリン