イタリアン

国産牛のイチボ炭火焼き

考案店
ジブンチ
酒蔵
宗玄酒造

ペアリングした地酒

宗玄 純米雄町無濾過生原酒

ポイント

『ジブンチ』の人気メニュー、力強い味わいの「イチボ炭火焼き」には、ボディー がしっかりした「宗玄」の無濾過生原酒を。コクのある料理と、ふっくらと広がる 米の旨さが重なることで驚きすら感じるペアリングの深みを堪能。
(写真は2人前)