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54レシピ

サケマルシェウィーク 特別メニュー

〆 秋鮭 焼おにぎり出汁茶づけ

揚げ物 海老の天ぷら トマト酢掛け

御造り 甘エビ白板昆布〆、白身、野菜の昆布〆

前菜 鯛レバー冷やし茶碗蒸し、黒もずく酢の物、 梶木ぬた和え、河豚一夜干しおろしポン酢、茶豆、 大酉茶屋のすじ肉煮 サラダ菜巻き

五郎島金時 珈琲アイス ココア

放牧豚  交雑牛 

キジハタ 南瓜

長芋 金時草 甘海老  カッペリーニ

きのこ 雲丹

秋刀魚 茄子 酢橘

御寿司 六巻

炊合 きのこ汁 粟麩 鱈

酢の物 毛ガニ 春菊 キクラゲ 胡麻酢和

焼物 喉黒椎茸包焼 無花果味噌

温物 打木赤皮甘栗南京胡麻豆腐、焼穴子、つる豆

御造里

八寸

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