和食

前菜 鯛レバー冷やし茶碗蒸し、黒もずく酢の物、 梶木ぬた和え、河豚一夜干しおろしポン酢、茶豆、 大酉茶屋のすじ肉煮 サラダ菜巻き

考案店
おでん処 大酉茶屋
酒蔵
菊姫

ペアリングした地酒

菊姫 平成 20BY 大吟醸

サケマルシェウィーク 今回のコラボ

おでん処 大酉茶屋 × 菊姫

ポイント