フレンチ

魚料理 氷見産当日揚げ 脂ののった白身魚のプティマルミット、舞茸リゾット 牛蒡と蛤のソース、白菜 ゆず 自家製いくら 金沢春菊バジルオイル

考案店
林檎とわかば
酒蔵
日吉酒造店

ペアリングした地酒

金飘白駒 純米

サケマルシェウィーク　今回のコラボ

林檎とわかば　×　日吉酒造店

ポイント