香箱蟹と外子の鮨

千枚田 純米酒

金沢の冬の味覚といえば香箱蟹。内子の濃厚な旨味と外子のプチプチした食感、それぞれの味と香りを楽しむために優しく寄り添うのが「千枚田」の純米酒。さらりとした飲み口で、料理を際立たせる。
お任せコースより