毛ガニの雲丹ソース和え

天狗舞 COMON純米大吟醸 百万石乃白

輪島港の毛ガニと酢飯をたっぷりの雲丹ソースで混ぜ合わせる贅沢な一品。力強さと爽やかさが同居する「天狗舞」百万石乃白の純米大吟醸と共にいただくことで、華やかな味をさらに豊かに幾重にも広げてくれる。