その他の料理

前菜 マグロのタルタル、タコのマリネ、 牛肉のカルパッチョの手毬寿司

考案店
鮨きしん　イタリア料理 Paolo
酒蔵
白藤酒造店

ペアリングした地酒

奥能登の白菊　特別純米 八反錦 原酒 R1BY

サケマルシェウィーク　今回のコラボ

鮨 きしん　＋　イタリア料理 Paolo　×　白藤酒造店

ポイント