和食

松花堂前菜盛り合わせ へしこチーズ、子持ち鮎甘露煮生ハム、甘エビ酒粕、奉書巻、むかご出汁巻、真鱈真子煮、榎豚巻、小梅貝煮、菊花と松茸春菊浸し、百万石椎茸いくら押寿司 純米酒 寧音(ねね) 能登の粗塩ソルティードッグ風

考案店
魚園
酒蔵
白藤酒造店

ペアリングした地酒

奥能登の白菊 百万石乃白 純米吟醸

サケマルシェウィーク 今回のコラボ

魚園 × 白藤酒造店

ポイント