その日の前菜より – モッツァレラブッラータと柿、コリンキーのマリネ –

能登末廣 純米酒 百万石乃白

乳酸のまろやかな風味がフルーティな「末廣」の純米吟醸には、メロンや柿、イチジクなど糖度が高いフルーツやチーズがピタリとあう。その日一番おいしいフルーツとモッツァレラブッラータで酒との相性を楽しんで。