サケマルシェ

WEEK
サケマルシェウィーク

石川県24の酒蔵と34の出店飲食店がコラボレーション! 出店飲食店のコースディナーに地酒をペアリングして、お料理と日本酒をご提供する、特別な宴を催します。
題して「サケマルシェウィーク2022」。
8月18日(木)~9月29日(木)の43日間にわたり29会場で、各飲食店で酒蔵自慢の地酒をペアリング。杜氏や蔵人たちとテーブルを囲んで特別なディナーをお楽しみいただけます。
さらに、サケマルシェウィーク2022期間中、石川バーテンダーズによる石川県産酒米「百万石乃白」を使用したオリジナル地酒カクテルの提供も。

実施日下記日程をご参照ください。※開場は開始30分前より
会 費各回により異なります。
※表記価格は全て税サ込です。
当日受付時の密集を避けるため、すべて事前のネット決済にてご予約を承ります。
決済後、スマートフォンで表示できる電子チケットをメールにてご案内します。当日は画面を会場係員に提示してご入場いただけます。
定 員各回により異なります。
※席は相席となる可能性があります。
予 約7月19日(火)12時よりネット販売開始

電子チケットご利用の流れ
①決済後、購入時に入力したメールアドレスにチケット表示用のメールが届きます。
②あとは、当日受付時にチケット表示をクリックして係員へ提示するだけ。

※電子チケットのよくある質問はこちら
※電子チケットの仕組みについてはこちら

お問い合わせ
サケマルシェ実行委員会(石川県酒造組合内)

TEL 076-251-2115
電子メール info.desk@sakemarche.jp

サケマルシェウィーク開催日程
8月18日(木)
Start 19:00
サケマルシェウィーク2022 Night-01
林檎とわかば × 奥能登の白菊(白藤酒造店)大江山(松波酒造)遊穂(御祖酒造)夢醸(宮本酒造店)
キクタ・カルテット♪
Night-01 盛会御礼
8月19日(金)
Start 19:00
サケマルシェウィーク2022 Night-02
PLAT HOME Kanazawa Kitchen × 萬歳楽(小堀酒造店)初桜(櫻田酒造)
酒膳立秋の会
Night-02 盛会御礼
8月22日(月)
Start 19:00
サケマルシェウィーク2022 Night-03
A R U × 加賀ノ月(加越)
Luna d' estate(夏の月)
Night-03 盛会御礼
8月23日(火)
Start 19:00
サケマルシェウィーク2022 Night-04
魚園金澤酒趣 × 手取川(吉田酒造店)
Let Us Cling Together-Teo Torriatte-
Night-04 盛会御礼
8月24日(水)
Start 18:30
サケマルシェウィーク2022 Night-05
フィルドール × 宗玄(宗玄酒造)
natural posture~自然体~
Night-05 盛会御礼
8月25日(木)
Start 18:30
サケマルシェウィーク2022 Night-06
河原町一 × 加賀鶴(やちや酒造)
金澤の誉、愉快な一夜
Night-06 盛会御礼
8月26日(金)
Start 19:00
サケマルシェウィーク2022 Night-07
居酒屋いたる × 天狗舞(車多酒造)御所泉(武内酒造店)加賀鳶(福光屋)
平和を願う酔っ払いの会
Night-07 盛会御礼
8月31日(水)
Start 19:00
サケマルシェウィーク2022 Night-08
酒屋彌三郎 × 常きげん(鹿野酒造)宗玄(宗玄酒造)
真剣勝負! 10本ノック バッチこい!!
Night-08 盛会御礼
9月1日(木)
Start 18:30
サケマルシェウィーク2022 Night-09
ラグジュアリーインディアルビーナ × 高砂(金谷酒造店)大江山(松波酒造)
あなたの知らないインド料理
Night-09 盛会御礼
9月2日(金)
Start 18:30
サケマルシェウィーク2022 Night-10
中國菜家桃花片 × 神泉(東酒造)
フカヒレ神泉
Night-10 盛会御礼
9月3日(土)
Start 18:00
サケマルシェウィーク2022 Night-11
旅する料理 × 加賀鳶(福光屋)
旅する福光屋
Night-11 盛会御礼
9月4日(日)
Start 16:30
サケマルシェウィーク2022 Night-12
日本酒真琴 × 萬歳楽(小堀酒造店)
肌にやさしく、カラダが喜ぶ、日本酒初心者が楽しめる白山の味
Night-12 盛会御礼
9月5日(月)
Start 18:00
サケマルシェウィーク2022 Night-13
みつ川 × 池月(鳥屋酒造)
光る川 水面に浮かぶ光月
Night-13 盛会御礼
9月6日(火)
Start 18:30
サケマルシェウィーク2022 Night-14
日々魚数寄東木 × 遊穂(御祖酒造)
めでたやめでた 翠(すい)・酔(すい)の宴
Night-14 盛会御礼
9月7日(水)
Start 19:00
サケマルシェウィーク2022 Night-15
東山和今 × 手取川(吉田酒造店)
ヒゲづらだけど繊細なの。
Night-15 盛会御礼
9月8日(木)
Start 19:00
サケマルシェウィーク2022 Night-16
オステリア デルカンパーニュ × 天狗舞(車多酒造)神泉(東酒造)
オステリアで「マリアージュ」があふれる時間を
Night-16 盛会御礼
9月9日(金)
Start 18:30
サケマルシェウィーク2022 Night-17
おでん処大酉茶屋 × 菊姫(菊姫)
菊酒の日に菊姫飲むぞ、ひやおろしもね。
Night-17 盛会御礼
9月12日(月)
Start 18:00
サケマルシェウィーク2022 Night-18
木場谷 × 日榮(中村酒造)
今宵の出会い 福如雲(福雲の如し)
Night-18 盛会御礼
9月13日(火)
Start 19:00
サケマルシェウィーク2022 Night-19
くら竹 × 長生舞(久世酒造店)金瓢白駒(日吉酒造店)
研ぎ澄ます水と鮨の新境地
Night-19 盛会御礼
9月14日(水)
Start 19:00
サケマルシェウィーク2022 Night-20
スペイン料理アロスチェコ料理DUB × 谷泉(鶴野酒造店)夢醸(宮本酒造店)
愛と夢とアロスとDUB
Night-20 盛会御礼
9月15日(木)
Start 19:00
サケマルシェウィーク2022 Night-21
鮨処あいじイタリア料理店Paolo × 奥能登の白菊(白藤酒造店)
サケマルシェ・トリコローレ
Night-21 盛会御礼
9月16日(金)
Start 19:00
サケマルシェウィーク2022 Night-22
ジブンチ × 長生舞(久世酒造店)初桜(櫻田酒造)
SAKE Dynamic!
Night-22 盛会御礼
9月20日(火)
Start 17:30
サケマルシェウィーク2022 Night-23
ヴィラ・デラ・パーチェ × 竹葉(数馬酒造)金瓢白駒(日吉酒造店)
Once upon a time in NOTO
Night-23 盛会御礼
9月21日(水)
Start 18:30
サケマルシェウィーク2022 Night-24
マルシェロロ金沢 × 御所泉(武内酒造店)大江山(松波酒造)
ヴァンデ⇔加賀・能登エキスプレス
Night-24 盛会御礼
9月22日(木)
Start 18:30
サケマルシェウィーク2022 Night-25
ラトリエ・ドゥ・ノトコメール × 竹葉(数馬酒造)谷泉(鶴野酒造店)
能登・仏・西が融合する「輪島の夜の夢」
Night-25 盛会御礼
9月26日(月)
Start 19:00
会場/和酒Bar 縁がわ
サケマルシェウィーク2022 Night-26
和酒Bar縁がわMeal(ミール)
×
加賀ノ月(加越)高砂(金谷酒造店)
More than words
会費/15,000円 定員/8名
料理/6品
Night-26 Sold Out
9月27日(火)
Start 19:00
会場/A_RESTAURANT
サケマルシェウィーク2022 Night-27
A_RESTAURANT
×
百万石乃白 
加賀ノ月(加越)、竹葉(数馬酒造)、長生舞(久世酒造店)、天狗舞(車多酒造)、奥能登の白菊(白藤酒造店)、神泉(東酒造)、金瓢白駒(日吉酒造店)、手取川(吉田酒造店)
百万石乃白Night
会費/15,000円 定員/30名
料理/特別コース
Night-27 残席僅か
9月28日(水)
Start 18:30
会場/割烹たな華
サケマルシェウィーク2022 Night-28
割烹たな華
×
百万石乃白 
常きげん(鹿野酒造)、萬歳楽(小堀酒造店)、御所泉(武内酒造店)、日榮(中村酒造)、加賀鳶(福光屋)、大江山(松波酒造)、遊穂(御祖酒造)、夢釀(宮本酒造店)
百万石乃白Night
会費/13,000円 定員/32名
料理/8品
Night-28 予約申込
9月29日(木)
Start 18:30
会場/Installation Table ENSO L’asymetrie du calme
サケマルシェウィーク2022 Night-29
Installation Table ENSO L’asymetrie du calme
×
加賀鳶(福光屋)
静寂と光の非対称の向こうに
会費/30,000円 定員/12名
料理/12-13品
Night-29 予約申込
石川バーテンダーズによる地酒カクテル

サケマルシェウィーク2022期間中、石川バーテンダーズに加盟する店舗の中から18店で石川県産酒米「百万石乃白」を使用したオリジナル地酒カクテルをご提供しています。バーでいただく日本酒カクテル。その奥深さを感じてください。

提供店
BARSPOON/ザ・カールトンクラブ/You's bar/Bar コントワール/BAR-GRiFFiTH/えすかるご/Bar Esmeralda/洋酒カクテル 中村堂/シャンブル ドゥ CoCo/DININGBAR HIDEOUT/COCKTAIL Bar SWING/Stay bar fun/Bar Caprice/BAR Bold'or/金沢コハクバー/Bar polish/Bar 橘/Bar 一葉

コロナウイルス感染拡大防止対策及びキャンセルポリシーについて

サケマルシェウィークでは、新型コロナウイルス感染症予防対策として専門家のアドバイスのもと、下記の取り組みを行っております。ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします。
●「3密」を避けるための人数制限
●受付前・会場内における「身体的距離」の確保と検温
●アルコール消毒による手指消毒の励行
●サケマルシェウィーク関係者におけるマスク、フェイスシールド着用と検温の実施
●今後の感染拡大状況や社会情勢に応じて、サケマルシェウィークの延期・中止などの可能性もありますので、あらかじめご了承ください。開催計画に変更が生じる場合は、ウェブサイト・メール等でご案内します。
●行政より「緊急事態宣言」が発出された場合は、原則中止とさせていただきます。

下記項目に該当する方は、ご来場をお控えください。

●現在、公的機関及び医師等から外出自粛を要請されている方
●37.5℃以上の熱がある方
●基礎疾患・免疫疾患がある方
●風邪に似た症状がある方(喉や関節の痛みなど)
●強いだるさ(倦怠感)や息苦しさ(呼吸困難)がある方
●味覚・嗅覚に異常がある方
●過去2週間以内に海外へ渡航歴がある方
●新型コロナウイルス感染者、またはその疑いがある方との接触がある方

【席を予約したお客様都合によるキャンセルの場合】

キャンセルのタイミングに応じて、以下の通りキャンセル料を申し受けます。

開催日の4日前まで      参加費の0%
開催前日3日前~24時間以内  参加費の50%
開始時間の24時間以内     参加費の100%

※事前購入の電子チケットは転送して別の人に使用してもらうことが可能です。
 (重複使用はできない仕組みになっています)
※電子マネー決済したご予約の場合、キャンセル時は決済手数料が発生することがあります。
※当日はお客様各自で事前に検温の上、ご来場ください。
※各会場の受付時に検温を行います。37.5度以上の熱がある場合はお帰りいただくことがございます。
※ディナー開始まで、マスクの着用をお願いいたします。

[必読]《同行者がいらっしゃる方へ》

感染拡大防止のため、ご来場される皆様全員の連絡先を事前に収集させていただいております。
※参加人数を2名様以上で選択された方には、ネット決済時の「備考欄」に、ご同行される全員の方の下記情報を必ずご入力してください。
 ①氏名 ②住所 ③連絡のつく電話番号
※事前にご返信いただけない場合、同行者様の入場をお断りさせていただく可能性もございます。感染拡大防止のため、ご理解とご協力をお願いいたします。
※ご登録いただいた情報は、必要に応じて保健所等の公的機関へ提供されます。予めご了承ください。

【酒蔵の従業員から感染者が出た場合】 原則実施

※開催当日はペアリングする酒蔵とは別の酒蔵が対応させていただきます。


【飲食店で従業員や来店客から感染者が出た場合】 原則中止

【緊急事態宣言が発出された場合】 原則中止